紅豆湯-電鍋咖哩-泡菜拉麵－ECFA

8強正妹下午茶避暑慕谷慕魚

紅豆湯-電鍋咖哩-泡菜拉麵
用電鍋煮紅豆湯

《步驟》　　　　　　　　　　　　 1.紅豆先泡冷水四個小時　　　　　 2.鍋內水量是紅豆高度的一倍　　　 3.外鍋的水量是量杯五杯　　　　　 4.另外煮一鍋較甜的糖水　　　　　 5.紅豆煮好再到糖水下去

《實驗後建議》 1.最好用溫水泡　　　　　 2.一倍很稠、一倍半比較稠、二倍湯較多 3.這樣煮紅豆裡面有爛，外皮還在 4.不要大甜，會膩死人滴 5.基本常識嘍～糖要後加紅豆才會熟

陽春的電鍋咖哩

材料(2~3人份) 大同電鍋 1個鍋子 1個紅蘿蔔 1條洋蔥 1個馬鈴薯 3小個或2個大的鮮香菇 6朵咖哩塊 4~5塊(喜歡濃一點的咖哩可以斟酌多放)

做法 1.紅蘿蔔切丁，馬鈴薯切塊狀，香菇和洋蔥切小塊 2.將切好的東西放進鍋子，攪拌一下讓料混合均勻 3.在鍋子內加入適量的水，差不多有淹到料就好了 4.外鍋放了兩杯水去蒸 5.電鍋跳起來後，放咖哩塊，外鍋4分之一杯水，再蒸 6.咖哩塊溶化了，用大湯匙攪拌均勻，外鍋半水，在蒸一下放咖哩入味 7.如果覺得不用鹹或是辣就再額外加調味料囉~

PS洋蔥，紅蘿蔔，香菇洋蔥切小一點就很容易熟透和入味喔

心得第一次用電鍋作咖哩，覺得比用瓦斯煮的好吃又方便，所有的料都煮的很軟，我沒有多放鹽或是其他調味料，因為洋蔥，紅蘿蔔和香菇的甜味完全溶到咖哩中囉~也許有人覺得放香菇很奇怪，不過我意外的好吃耶

懶人電鍋泡菜拉麵

材料愛之味韓式泡菜半罐.康寶排骨湯塊一塊.快煮拉麵一塊.雞蛋一顆

作法 3人份小電鍋內鍋加水約5~6分滿.外鍋量米杯水半杯以上. 加入湯塊及泡菜(含汁)開始煮.外鍋水滾了之後加入麵塊. 麵軟硬適中時可打入蛋花.完成!

備註我覺得味道剛剛好.因為有湯塊所以不用另外加鹽.如果光用泡菜根本不會鹹也可加入易熟的青菜(如菠菜.空心菜.茼蒿).主食也可以改成冬粉.粿條. 喜歡泡菜的人可以試試看唷!!